치즈 만들기

치즈 by Grace

 

너무 어둡게 찍었나;;;

 

제가 만든..치즈입니다. ㅎㅎㅎ

 

음 아침에 치즈 물뺀거 확인하고 냉장실에 보관해두고 왔지요..

 

살짝 떠서 먹어본 결과, 필라델피아 크림치즈를 먹어봤던것과 비교해볼시..

 

음.. 레몬즙을 30ml 넣었음에도 그렇게 강한 맛은 없고 담백하고 순해서.. 좋더군요 ㅎ

 

이걸로;;; 뭘할찌 심히 고민에 빠진 1인 입니다. ㅋㅋㅋ

 

우유, 레몬즙, 생크림(우유대체가능), 소금을 넣고 약한 불에서 젓지 않고, 1시간 끓이다가.

물쫙 빼면 이렇게 되네요 ㅎㅎㅎ

 

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